50 ricette per ispirare, sorprendere e raccontare la bellezza del mestiere artigiano, esplorando in profondità l’universo affascinante del cioccolato. Un viaggio sensoriale e professionale unico, guidato dalla visione contemporanea e appassionata di Gianluca Aresu, maestro pasticcere e cioccolatiere e anima della storica Pasticceria Piemontese di Cagliari.
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