La cucina di Peppe Guida. Un viaggio attraverso la cucina popolare moderna dello chef

Un libro che esplora la tecnica e l’identità gastronomica di uno degli chef più apprezzati del panorama italiano.

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Nuovi Classici. I capolavori della pasticceria nell’interpretazione dei grandi maestri
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PASTE FOR TASTE SEEDS: l’innovazione al servizio della panificazione
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Ristogolf 2025: al via da Castello Tolcinasco tra green e alta cucina
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Sovraindebitamento: la testimonianza di Angelo Pignatelli
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Un solo impasto, infiniti prodotti: come fare
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Bollettino degli chef, giugno 2025: nuove aperture, cambi di poltrona e consulenze
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Carruba tostata, l’alternativa dolce e sostenibile del cacao
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Nerio Alessandri investe in Acqua Filette
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“Conte4”, la pizza celebrativa di Errico Porzio per il quarto scudetto del Napoli!
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A’Riccione Bistrot, il tempio del crudo si allarga e “apre” al pesce azzurro
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Hotel La Gemma: pietra preziosa tra Firenze e la Spagna
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Sfogliati salati gourmet e colazione creativa con Corman
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Nasce la partnership tra Areas MyChef e Iginio Massari Alta Pasticceria
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Garden Gastronomy per Veuve Clicquot al Castello di Casole
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La guida Michelin Austria torna dopo 15 anni. Il Tirolo la regione più stellata
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Festa a Vico 2025: torna la manifestazione ideata da Gennaro Esposito
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Triangoli ai funghi
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Guanciale brasato con pera e sedano rapa
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Clafoutis di fichi con sorbetto di cioccolato al 72% e salsa alle nocciole
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