Fresco di stampa, il primo libro di Emilio Glorioso, giovane promessa della pasticceria italiana, si intitola Viennoiserie. Dalla tradizione al metodo, dalla tecnica alle ricette, ed è dedicato a uno dei territori più complessi e affascinanti della pasticceria contemporanea.
Iscriviti alla Newsletter
Vai allo SHOP
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere