Un volume dedicato all’incontro fra materia prima e fuoco, in cui lo chef Marcello Trentini si fa portavoce – nella sua prima opera edita da Italian Gourmet – di una cucina essenziale, che elimina il superfluo per lasciare spazio a tecnica, istinto e gusto.
Iscriviti alla Newsletter
Vai allo SHOP
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere