La guida 50 Top Italy 2025, punto di riferimento della ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali, ha incoronato il Ristorante Hotel Cipriani di Rio de Janeiro come il Miglior Ristorante Italiano nel Mondo.

Il miglior ristorante italiano nel mondo

Lo chef Nello Cassese, alla guida della cucina, ha saputo portare l’eccellenza italiana in Brasile, valorizzando tradizione e innovazione in un mix vincente.

50 Top Italy 2025, il podio continua con Parigi e Toronto

Sul podio internazionale della cucina italiana si distinguono anche Il Carpaccio a Parigi, che conquista il secondo posto grazie al talento degli chef Alessandra Del Favero e Oliver Piras, e DaNico a Toronto, guidato dallo chef Daniele Corona, che conquista il terzo posto con una cucina autentica e raffinata.

Le altre posizioni della Top 10

La classifica 50 Top Italy 2025 prosegue con ristoranti d’eccellenza:

– 4° posto: Da Vittorio Shanghai, della famiglia Cerea

– 5° posto: Rezdôra a New York, con lo chef Stefano Secchi

– 6° posto: Fiola a Washington DC, di Fabio Trabocchi

– 7° posto: Torno Subito a Singapore, guidato da Alessio Pirozzi

– 8° posto: Hémicycle a Parigi, con Flavio Lucarini e Aurorella Storari

– 9° posto: Buona Terra a Singapore, dello chef Denis Lucchi

– 10° posto: Don Alfonso a Toronto, con Davide Ciavattella

50 Top Italy 2025: i premi speciali della ristorazione italiana

La cerimonia di premiazione, tenutasi al Teatro San Babila di Milano durante il Gran Galà della Cucina Italiana, ha assegnato anche 11 premi speciali. Tra questi:

Pranzo dell’Anno: Al Gatto Verde a Modena

Chef dell’Anno: Daniele Corona di DaNico a Toronto

Piatto dell’Anno: Mezzo pacchero alla Marinara dello chef Maicol Izzo

Performance dell’Anno: Ristorante Hotel Cipriani di Rio

Pasticceria nella Ristorazione: Hémicycle a Parigi

Novità dell’Anno: Pollini at Ladbroke Hall a Londra