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La classifica completa delle più apprezzate pizzerie italiane. In 1ª posizione 10 Diego Vitagliano Pizzeria e, a pari merito, I Masanielli - Francesco Martucci.
Annunciate tutte le posizione di 50 Top Pizza 2023, la classifica annuale dedicata alle migliori pizzerie italiane.
E tra tante conferma, altrettante sono le sorprese, sia per chi ha risalito di molto le posizioni, sia per chi ne ha persa qualcuna.
50 Top Pizza 2023: 1º classificato a pari merito
Sul gradino più alto del podio troviamo un ex aequo 10 Diego Vitagliano Pizzeria di Napoli e la riconferma de I Masanielli – Francesco Martucci di Caserta.
Ci spostiamo poi dalla Campania al Veneto per il secondo posto, con I Tigli di Simone Padoan, e poi dritti nella capitale per il terzo posto, attribuito a Seu Pizza Illuminati.
Molteplici i premi speciali, tra cui il Forno Verde, che premia (sulla falsariga delle Stella Verde di Michelin) la sostenibilità. Il riconoscimenti è stato assegnato a 8 pizzerie nostrane: I Masanielli – Francesco Martucci, Le Grotticelle, Pupillo Pura Pizza, Denis, Pizzeria Le Parùle, Pizzeria Gigi Pipa, Pizzarium e Grotto Pizzeria Castello.
Ma scopriamo di seguito la classifica delle migliori pizzerie in Italia nel 2023.
50 Top Pizza 2023: dalla posizione 1 alla 50
1 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli + I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta
2 I Tigli – San Bonifacio (VR)
3 Seu Pizza Illuminati – Roma
4 50 Kalò – Napoli
5 180g Pizzeria Romana – Roma
6 I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta
7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli
8 Dry Milano – Milano
9 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta
10 La Notizia 94 – Napoli
11 Confine – Milano
12 Le Grotticelle – Caggiano (SA)
13 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE)
14 Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
15 La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)
16 Apogeo – Pietrasanta (LU)
17 Denis – Milano
18 BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ)
19 Allegrìo – Roma
20 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE)
21 400 Gradi – Lecce
22 Pupillo Pura Pizza – Frosinone
23 ‘O Scugnizzo – Arezzo
24 Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR)
25 Frumento – Acireale (CT)
26 Sbanco – Roma
27 Fandango – Potenza
28 Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA)
29 Giovanni Santarpia – Firenze
30 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)
31 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS)
32 Modus – Milano
33 Clementina – Fiumicino (RM)
34 La Bolla – Caserta
35 Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
36 ‘O Fiore Mio – Faenza (RA)
37 Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma
38 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA)
39 Maiori – Cagliari
40 Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI)
41 Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
42 Crosta – Milano
43 Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma
44 Grigoris – Mestre (VE)
45 L’Orso – Messina
46 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD)
47 Saccharum Pizzeria Ristorante – Altavilla Milicia (PA)
48 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG)
49 Pizzeria I Vesuviani – Pomigliano d’Arco (NA)
50 Sestogusto – Torino
50 Top Pizza 2023: le posizioni fino alla 100
51 La Gatta Mangiona – Roma
52 I Fontana – Somma Vesuviana (NA)
53 Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona
54 Gusto Divino – Saluzzo (CN)
55 La Piedigrotta – Varese
56 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE)
57 Framento – Cagliari
58 Officine del Cibo – Sarzana (SP)
59 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO)
60 Il Vecchio e il Mare – Firenze
61 La Braciera – Palermo
62 Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze
63 La Contrada – Aversa (CE)
64 Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina – Roma
65 Battil’oro – Querceta (LU)
66 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
67 Mater – Fiano Romano (RM)
68 Da Attilio – Napoli
69 A Rota – Roma
70 Umberto – Napoli
71 Sa Scolla – Cagliari
72 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA)
73 Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN)
74 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM)
75 Don Antonio 1970 – Salerno
76 Bottega Dani – Cecina (LI)
77 Capuano’s Pizzeria 7.0 – Milano
78 Bas & Co – Pesche (IS)
79 Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli
80 La Pergola – Radicondoli (SI)
81 Archestrato di Gela – Palermo
82 Pizza Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
83 Foorn – Mariglianella (NA)
84 La Fenice Pizzeria Contemporanea – Pistoia
85 Bella ‘mbriana Pizzeria – Trento
86 Pizzarè – Rizziconi (RC)
87 Lievito 72 – Trani (BT)
88 Bro. Ciro e Antonio Tutino Pizzeria – Napoli
89 ZenZero – Pisa
90 La Piazzetta del Pisacane – Genova
91 Mama – Lendinara (RO)
92 Pizzeria Fiore di Latte – Baveno (VB)
93 Piano B – Siracusa
94 Claudio Alvicolo – Orvieto (TR)
95 Luppolo & Farina – Latiano (BR)
96 CUORE di Luca Brancati – Marano Vicentino (VI)
97 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH)
98 PiGreco Pizzeria – Volla (NA)
99 I Belcastro – Roma
100 Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA)
a cura di Simone Zeni
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Pane, Pizza, Pasta
Luca Montersino
Un libro pieno di gusto, un viaggio nel mondo della tradizione più vera, dove pane, pizza, pasta assumono nuovi contorni, raccogliendo l’eredità del passato e rendendola contemporanea nei gusti e nell’estetica. Luca Montersino regala una chiave di lettura differente sui grandi classici della cucina italiana con abbinamenti innovativi e creativi.
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