Il talentuoso top chef internazionale accompagnerà i partecipanti in tre giornate di full immersion nel mondo dell’alta pasticceria con nuove ricette, condividendo la sua passione, i suoi segreti e le sue tecniche. Il corso si concluderà con una grande festa e un ricco buffet. In poche parole: un’occasione per andare alla scoperta dell’universo di una tra le pastry star più seguite a livello globale sui social media.

Franco-svizzero, ma origini veneziane da parte di nonno, Amaury Guichon è nato a Cannes nel 1991. Si avvicina alla cucina grazie al padre e la pasticceria si rivela subito la sua grande passione. La svolta professionale avviene a Parigi, presso la prestigiosa Maison Lenôtre. Nel 2010 viene nominato uno dei migliori giovani pasticceri apprendisti della regione parigina. Nel 2012 partecipa a Best Apprentice in France  vincendo il concorso regionale Délices de la Méditerranée. Nel 2013 partecipa alla trasmissione televisiva Qui sera le prochain Grand Patissier, aggiudicandosi il terzo posto e diventando un volto noto per grande pubblico. Grazie all’ottima performance televisiva e con l’aiuto dello chef Michalak, Amaury ha l’opportunità di unirsi al team della Jean-Philippe Pâtisserie di Las Vegas. In quattro anni conquista il ruolo di Chef de partie produit finition e R&D. La notorietà mondiale arriva nel 2016 grazie ai social network, quando inizia a postare su Instagram i suoi video. Il fenomeno Guichon diventa inarrestabile: i suoi post sono apprezzatissimi dagli appassionati, tanto da raggiungere in breve tempo milioni di visualizzazioni.

Il corso terrà impegnati i partecipanti per tre giorni, dalle 9 alle 17, al costo di 890 euro e comprende il materiale didattico necessario tradotto in lingua italiana, la traduzione simultanea delle lezioni e l’attestato di partecipazione firmato da Amaury Guichon, oltre ai coffee break e alle degustazioni finali.

Informazioni e iscrizioni qui.