Dall’inizio del 2020, con i lockdown che hanno coinvolto una buona parte di mondo, il cibo d’asporto e la consegna a domicilio sono stati come non mai al centro del dibattito. Non soltanto sono cresciuti esponenzialmente i consumi ma la proposta si è diversificata, con formule innovative e strade mai percorse prima.

Tra queste ci sono le proposte delivery dei ristorante gourmet, che mai prima d’ora si erano affacciati a questo tipo di offerta.

Sulla scia di questa proposta è nato a Milano un fine delivery dedicato al sushi di alta qualità: si tratta di Armonico.

Cos’è Armonico

Dietro il progetto tre under 30: Daniel Fompowou, Francesco Riganelli, Gian Marco Virgini e Teo Re Fraschini. Dopo una prima intenzione di puntare su Ibiza, la squadra ha deciso di spostarsi su Milano per iniziare quest’attività che punta all’eccellenza in un mercato che molti ristoranti hanno sempre visto solo come un accessorio.

Perchè Armonico? Il nome si ispira alla filosofia giapponese Ikigai, termine che indica la “ragione di vita, di esistere”, ovvero la felicità intesa come scopo di vita.

Come un’esperienza gastronomica memorabile anche quando si è tra le mura domestiche.