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Scopri le migliori idee regalo gourmet: cioccolatini, torte e dolci raffinati dalle eccellenze della pasticceria italiana. Sorprendi chi ami con un’esperienza di gusto unica e indimenticabile, d'ispirazione anche per i professionisti.
San Valentino 2025 si avvicina e quale modo migliore per celebrare l’amore se non con un dolce pensiero? Dai cioccolatini artigianali alle eleganti monoporzioni, fino alle torte più scenografiche, abbiamo selezionato le migliori idee regalo gourmet per rendere speciale venerdì 14 febbraio.
Le grandi pasticcerie italiane, da Iginio Massari Alta Pasticceria a Charlotte Dusart, propongono creazioni uniche, perfette per conquistare il cuore (e il palato) della persona amata.
Scopri i dolci più romantici e lasciati ispira re dalla nostra selezione dedicata a San Valentino 2025.
Un viaggio tra i sapori più raffinati, pensato per il 14 febbraio 2025 e destinato ai veri gourmet.
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San Valentino 2025: i regali gourmet
Armani/Dolci by Guido Gobino
Per la festa degli innamorati, Armani/Dolci by Guido Gobino celebra l’amore con una selezione esclusiva di cioccolatini e praline in edizione limitata. Due deliziose creazioni a forma di cuore nei gusti speciali: cioccolato al latte con granella di nocciola croccante e cioccolato bianco con pistacchio di Sicilia e sale.
I dolci sono racchiusi in raffinate box quadrate in latta, disponibili nei formati da 4 e 9 pezzi, oltre a una scatola multiprodotto con un assortimento di praline nei gusti classici. Immancabili anche le eleganti confezioni da 100 g con cremini, giandujotti e cialdine.
Il packaging di design, ispirato alle geometrie dell’architettura giapponese, si distingue per il rosso intenso con stampa a sbalzo, riprodotta anche sulla carta che avvolge le scatole. A completare ogni confezione, un nastro in gros grain con tag personalizzata tono su tono.
Federico Prodon
Per la festa degli innamorati, Federico Prodon presenta una creazione raffinata e sensoriale: il “Cuore di Ricotta, Visciole, Mandorla e Cioccolato Ruby”, un perfetto equilibrio di sapori e consistenze pensato per emozionare.
Dalla morbidezza della ricotta alla dolce acidità delle visciole, fino alla croccantezza delle mandorle tostate, ogni ingrediente racconta un aspetto dell’amore. A completare il dolce, la copertura in cioccolato Ruby, con le sue note fruttate e avvolgenti.
Il design esclusivo, ispirato a un intreccio armonioso, è impreziosito da dettagli in foglia d’oro.
Disponibile in edizione limitata, questo dolce speciale può essere acquistato esclusivamente presso Federico Prodon, Pâtisserie e Crémerie, per rendere unica ogni dolce celebrazione.
Iginio Massari Alta Pasticceria
Anche quest’anno, Iginio Massari Alta Pasticceria celebra l’amore con dolci esclusivi in edizione limitata.
La Torta di San Valentino, a forma di cuore, rivisita la classica torta Paradiso con burro chiarificato e una delicata nota di maraschino. Per chi ama i sapori raffinati, il Cremino di San Valentino unisce lampone, mandorle crude e vaniglia, mentre la Crostata di San Valentino, con confettura di lamponi e mele, si abbina a una frolla Milano aromatizzata con vaniglia e miele d’acacia.
Le Praline San Valentino, nei formati da 9 e 20 pezzi, propongono un cuore di cioccolato bianco alla nocciola e cioccolato al lampone con mandorla e vaniglia. Completano la collezione le Gelée a forma di cuore, ai gusti fragola e fragola con panna, ricoperte di cristalli di zucchero.
Nelle pasticcerie, poco prima di San Valentino, saranno disponibili la Monoporzione e Torta Setteveli, con mousse al cioccolato fondente 72%, crema alla nocciola e glassa a specchio, e la Monoporzione e Torta Vaniglia e Lampone, con bavarese alla vaniglia, pan di Spagna inzuppato al lampone e decorazioni di lamponi freschi e petali di rosa cristallizzati.
Infine, il Maritozzo di San Valentino, ripieno di confettura melampo e mousse al lampone con limone candito e cannella, sarà disponibile nelle pasticcerie e nei Pop-Up Store.
La Perla di Torino
La Perla di Torino rende più dolce San Valentino 2025 con raffinate creazioni di cioccolato, perfette per sorprendere chi ami. Due confezioni eleganti, curate nei dettagli, uniscono l’eccellenza del cioccolato piemontese con il romanticismo di un regalo unico.
I Cuoricini di Tartufo, praline ripiene di tartufo di cioccolato, sono un simbolo goloso d’amore, pensato per chi cerca un dono che coniughi gusto e raffinatezza. Il Pocket Fluido dell’Amore, invece, custodisce morbidi giandujotti al latte ripieni di crema al gianduja, un omaggio alla tradizione piemontese dal cuore cremoso.
Ogni confezione, realizzata a mano, è impreziosita da dettagli raffinati e messaggi romantici.
Charlotte Dusart
Per celebrare l’amore in tutte le sue forme, la maestra cioccolatiera Charlotte Dusart presenta BISOU BISOU, un’esclusiva creazione in edizione limitata. Un progetto innovativo che unisce design, artigianalità e alta pasticceria in un dolce regalo che porta allegria e golosità.
La boîte, in rosso e blu elettrico, ha una cover scorrevole che permette di mescolare coppie stilizzate in un gioco visivo originale, trasmettendo un messaggio chiaro: “Ama chi vuoi, come vuoi”. All’interno, tre scomparti racchiudono un’esperienza di gusto unica: 12 praline a cuore con gusti raffinati come Cheesecake & Fragola, Champagne, Caramello & Burro Salato, e Dubai Bar, una spessa tavoletta di cioccolato al latte ripiena di pralinato di pistacchio, crema di pistacchio e pasta kataifi croccante.
Un’idea regalo unica, disponibile in sole 400 esclusive unità, realizzata con il supporto di Aurélie Derenne.
Gay-Odin
La Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin, eccellenza partenopea nella lavorazione artigianale del cacao, celebra la festa degli innamorati con una collezione speciale di cuori di cioccolato, perfetti per sorprendere con gusto e raffinatezza.
Le eleganti confezioni regalo, dal design minimal e sofisticato, racchiudono cioccolatini a forma di cuore, farciti a mano con crema gianduia o crema alla ghianda, ricoperti da una sottile sfoglia di cioccolato fondente e avvolti in carta stagnola rossa.
Per un regalo ancora più personale, i Cuori di cioccolato possono essere personalizzati con frasi romantiche, citazioni o dediche scritte a mano con glassa di zucchero dagli esperti decoratori della maison.
Per i veri amanti del cioccolato, la scelta perfetta è il Cuore di Cioccolato Foresta, ispirato alla celebre lavorazione Foresta di Gay-Odin: sottili pieghe di cacao che evocano la corteccia di un albero, per un’esperienza di gusto unica.
a cura di Simone Zeni
Il Manuale del Cioccolato
Edouard Bechoux
Lo strumento perfetto per chi vuole iniziare l’attività da zero o anche per chi già lavora il cioccolato, ma non riesce proprio a risolvere “quel problemino” che non gli dà pace. Ebbene sì, tra le pagine di questo volume trovate tutte le risposte di cui avete bisogno. Spiegate con semplicità e nel minimo dettaglio. Non mancano le ricette, ma l’obiettivo del maestro è dare una mano, come del resto ha sempre fatto come consulente e poi lasciare andare quella mano, affinché si possa continuare con le proprie gambe, ma facendo tesoro dell’insegnamento appreso.
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