Il cioccolato è un grande classico della Festa degli Innamorati, ma i più noti pasticceri italiani danno sfoggio della propria creatività con dolci di ogni tipo e formato.
Charlotte Dusart
Charlotte Dusart, la cioccolatiera belga fondatrice dell’omonima linea di cioccolato e proprietaria della boutique milanese di via Eustachi, per San Valentino, festa degli Innamorati, ha creato AMOUR TOUJOURS, la nuova Capsule Collection San Valentino 2023, sognante, a tinte pastello ma soprattutto irresistibile.
Pezzo cult della collezione il Amours toujours, un cuore rosso di cioccolato fondente con un martelletto in legno per spaccarlo e scoprire le golosità nascoste al suo interno.
C’è poi la capsule di cioccolatini per San Valentino: si chiama Amour, bien sûr, ed è composta da 15 cioccolatini a forma di cuore, bella fuori e golosa dentro. Cinque i ripieni studiati da Charlotte (una vera tentazione): Gianduia croccante, Cremino bianco & pops, Cremino pistacchio & gelée di lampone, Caramello al burro salato, Caramello al frutto della passione.
Queste sono solo alcune proposte realizzare per l’occasione nel suo laboratorio milanese.
Cuori, certo, ma anche tanto altro tra le creazioni delle celebri pasticcerie italiane per San Valentino 2023. Da Milano a Roma, abbiamo preparato una gallery con le idee regalo più curiose per il 14 febbraio.
San Valentino 2023: la gallery di Italian Gourmet
Un viaggio per i migliori indirizzi di pasticceria del Paese, da Marchesi 1824 a Milano a Pasticceria Grué.a Roma, da Guido Gobino a Torino a Gay-Odin a Napoli.
Lasciati ispirare dai tutti i dolci di San Valentino in questa gallery targata Italian Gourmet.
CIOCCOLATERIA MODERNA, IL LIBRO DI MAURIZIO FRAU
UN LIBRO PER SAN VALENTINO: GLI SCONTI SPECIALI DI ITALIAN GOURMET
In apertura: Peck
a cura di Simone Zeni
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