Il cioccolato è un grande classico della Festa degli Innamorati, ma i più noti pasticceri italiani danno sfoggio della propria creatività con dolci di ogni tipo e formato.
![San Valentino 2023](https://s3.eu-south-1.amazonaws.com/wp.cluster03.italiangourmet.it/media/2023/02/San-Valentino-2023-Congusto-800x533.jpg)
Congusto Gourmet Institute
Per un regalo di San Valentino speciale ed un pizzico ironico, la Bakery Didattica di Congusto Gourmet Institute propone in esclusiva la torta “Sbriciolami”.
A idearla Marco Pedron, nuovo Direttore Didattico Pasticceria del primo campus enogastronomico di Milano, che l’ha realizzata insieme agli allievi dei corsi di alta formazione per pasticcere e panificatore.
Una romantica sbrisolona rosa a forma di cuore al gusto cioccolato al lampone, declinata anche come biscotto, disponibile in quattro varianti colorate: bianco per la sbrisolona classica con le mandorle; nero per la versione al cacao con nocciole e cioccolato fondente; rosa per quella con cioccolato al lampone; verde per la tipologia con tè verde e cioccolato bianco.
Cuori, certo, ma anche tanto altro tra le creazioni delle celebri pasticcerie italiane per San Valentino 2023. Da Milano a Roma, abbiamo preparato una gallery con le idee regalo più curiose per il 14 febbraio.
San Valentino 2023: la gallery di Italian Gourmet
Un viaggio per i migliori indirizzi di pasticceria del Paese, da Marchesi 1824 a Milano a Pasticceria Grué.a Roma, da Guido Gobino a Torino a Gay-Odin a Napoli.
Lasciati ispirare dai tutti i dolci di San Valentino in questa gallery targata Italian Gourmet.
CIOCCOLATERIA MODERNA, IL LIBRO DI MAURIZIO FRAU
UN LIBRO PER SAN VALENTINO: GLI SCONTI SPECIALI DI ITALIAN GOURMET
In apertura: Peck
a cura di Simone Zeni
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere