Oltre 128 milioni di contatti grazie alla campagna di comunicazione. E produzione cresce del 3,32%.
a cura di SZ
Focacce
Alessandro Lo Stocco
Alessandro Lo Stocco ci delizia con un volume dedicato alla focaccia, anzi alle focacce. Un viaggio da nord a sud attraverso l’Italia tra storia, cultura e tradizioni, con l’unico scopo di scoprire il mondo delle focacce, dolci e salate, cotte in forno o su piastra, fritte o in tegamino. Dopo l’introduzione tecnica, tra materie prime, tecnica degli impasti e cottura, il volume entra nel vivo con le ricette per provare più di 50 Focacce! La grande novità di questo libro è il capitolo “low carb”.
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