Diamalteria lavora al fianco degli artigiani italiani e di tutto il mondo da oltre 110 anni, offrendo loro estratti di malto di alta qualità oltre al supporto nello sviluppo e miglioramento dei loro processi produttivi e delle loro ricette.

Alla scoperta di Diaesse12

Diaesse12 è uno dei prodotti che ha fatto la storia di Diamalteria nei suoi 113 anni di vita, ed ha affiancato gli artigiani (panificatori, pasticceri, e pizzaioli) nel loro processo creativo.

Questo estratto di malto liquido diastasico, ha un colore ambrato, la consistenza del miele e qualità nutritive che donano al prodotto finito colore, aroma, volume, alveolatura, croccantezza.

Diaesse12, ingrediente naturale, amato da tutti gli artigiani italiani nasce originariamente in un formato da 25kg ed oggi porta con sé una novità.

Diamalteria accanto a panificatori, pasticceri, pizzaioli

Con il desiderio di incontrare le necessità anche dei laboratori artigiani più piccoli e di coloro che ancora non conoscono le proprietà di questo ingrediente, Diaesse12 si presenta oggi in un formato da 1kg, pratico, maneggevole e leggero.

Un alleato ideale per la fantasia delle produzioni artigianali e un risultato straordinario.