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Per il 31 ottobre 2022 i pasticceri milanesi hanno dato sfogo alla propria fantasia. Ecco cos'hanno preparato.
Idee per Halloween 2022? Prendiamo un po’ ispirazione dalle produzione di quest’anno di alcune delle più note e apprezzate insegne della pasticceria a Milano.
Da Marco Pedron a Nicolò Moschella, ecco cos’hanno preparato i pasticceri per questa notte “spaventosa”.
Halloween 2022, le proposte dei pasticceri di Milano
Cracco
Foto: Cracco Express
Il pasticcere Marco Pedron ha realizzato una serie dedicata al 31 dicembre. I colori sono gradevolmente autunnali, in un gioco tra marrone e arancione. Declinati con queste cromie troviamo la torta che raffigura Jack-o’-lantern, i cioccolatini (pipistrelli, teschi…) e gli ormai celebri baci di Cracco.
PASTICCERIA D’AUTORE, IL LIBRO DI MARCO PEDRON
Rinaldini Store
Il super pasticcere romagnolo Roberto Rinaldini ha base anche in centro a Milano, oltre allo store all’interno di Linate. Qui propone le sue “mostruose” e dolcissime creazione, tra zucche o biscotti glassati a forma di zombie, zucca e fantasma. Non mancano poi i dolcissimi Chocopops al cioccolato bianco e al latte.
Pasticceria Moschella
Peck
Solbiati Cioccolato
Per celebrare la notte più spaventosa dell’anno con una festa golosa Solbiati Cioccolato propone delle creazioni a tema in fine cioccolato belga fondente, al latte e bianco. Simona Solbiati firma così praline a forma di fantasma, teschi, pipistrelli e zucche dalle diverse dimensioni.
a cura di Simone Zeni
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Cioccolato Creativo
Emmanuele Forcone
Il volume firmato da Emmanuele Forcone interamente dedicato alla soggettistica in cioccolato. Tecniche, trucchi, consigli ma soprattutto tante idee di animazioni per la vetrina e le festività. Il cioccolato creativo e le sue forme non avranno più segreti, nemmeno per il meno fantasioso dei professionisti (o appassionati).
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