Non solo panettoni, ma anche soffici pandori, deliziosi soggetti in cioccolato, innovative collezioni di praline, torroni e tavolette; non mancano poi le torte dedicate, i biscottini decorati e, tra le dolci novità di quest’anno, le palle decorative in cioccolato. Tantissime e suggestive, dunque, le linee pensate per il Natale da Pasticceri, Pasticcerie e aziende di riferimento del settore che propongono idee regalo raffinate, talvolta solidali, senza scordare di suggerire qualche frizzante spunto per un brindisi davvero speciale!
di Valeria Maffei
Il Natale dei sogni
La forza creativa di Roberto Rinaldini si unisce all’eccellenza produttiva del nuovo Laboratorio riminese CASA RINALDINI per realizzare una linea dedicata al Natale e destinata a diventare un must in queste festività. Due nuovissimi MacaRAL si aggiungono, in una “Limited Edition” d’eccezione, alla classica e apprezzatissima linea di Rinaldini: ganache al cioccolato fondente con infusione di scorze arance fresche, vaniglia e zenzero per il primo e ganache al cioccolato al latte al profumo di cannella e purea di mandarino tardivo di Ciaculli per il secondo. I biscotti decorati in cioccolato si trasformano in alberelli, elfi, renne, Babbo Natale con compagna o con omini focaccina. Non mancano poi i soggetti in cioccolato: slitte decorate, pinguini dai visi dolci, elfi muniti di sciarpina e cappellino, angioletti con aureole dorate, alberi in cioccolato decorati con meringhe, frutta secca, bacche di goji e dragées. E per chi l’albero lo vuole addobbare, ecco che il Maestro propone una collezione di palle di Natale in cioccolato. Diversi colori marmorizzati per dare un tocco di “gusto” in più. Infine come non ricordare il re delle feste IL PANETTONE, alla versione classica con scorze di arance e uvetta ogni anno si affiancano inedite e sfiziose varianti, o il PANDORO firmato Rinaldini.
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