Il Dolce dei Giganti

All’edizione 2019 del Tor des Géants® hanno partecipato quasi 1000 atleti provenienti da 83 paesi. E Lorenzo Panzera dopo 4 giorni e 4 notti di cammino, partito da Courmayeur per poi ritornarvi percorrendo l’Alta Via n° 1 e la n°2 della Val d’Aosta – 330 km e 24.000 metri di dislivello -, ha centrato l’obiettivo, tagliando l’ambito traguardo. Il PAN de LOR è il tributo con cui Lorenzo Panzera celebra i Giganti che si cimentano ogni anno nel Tor des Géants®. Così da una esperienza e una sfida personale nasce un “dolce progetto” firmato dalla Pasticceria Panzera. E’ il dolce di chi non molla, di chi va avanti – nella vita e nel lavoro – senza virtuosismi, senza sovrastrutture, ma con impegno, serietà e senza scorciatoie. Gli stessi valori che Lorenzo applica nel suo lavoro in pasticceria. Il risultato è un soffice e profumato lievitato che si scioglie in bocca ricoperto da una croccante glassa a base di mandorle e zucchero. La sommità, come una corona, è tempestata da una cascata di frutta secca, alimento sano e nutriente… per Campioni! Sono 4 le varianti del PAN de LOR che la Pasticceria Panzera propone in occasione del Natale 2019. Disponibile con guarnitura al pistacchio, alla mandorla, alle noci o alle nocciole, è in vendita presso i locali Panzera Milano.