Un Natale in perfetto stile pugliese

Le creazioni di cioccolato a tema natalizio firmate da Pino Ladisa, abile pasticcere e cioccolatiere barese, finalista della trasmissione Master Challenge, sono studiate e realizzate con un criterio non solo estetico, ma anche e soprattutto goloso. Sono infatti arricchite con frutta secca e candita e all’interno custodiscono deliziosi biscottini e dragèe al cioccolato o alla frutta. Due tipi di abete, uno al mandorlato fondente ed uno al pistacchio e cioccolato bianco, la slitta di babbo natale ai tre cioccolati, la casetta a base di meringa croccante ed infine un piccolo babbo natale da appendere all’albero compongono la collezione 2019. Non manca poi un lievitato studiato appositamente per questo Natale e dedicato a San Nicola, patrono di Bari che la leggenda vuole essere il vero babbo Natale, che non può che essere base di ingredienti tipici pugliesi: fichi essiccati e vincotto d’uva.