Qualità ed artigianalità

 I Panettoni Cova sono il frutto di un lungo e accurato processo, che coinvolge Maestri Pasticceri, esperti lievitisti e abili confezionatrici. Le materie prime di assoluta qualità danno vita ad un prodotto artigianale, classico o nelle sue varianti di gusto, esportato da decenni in tutto il mondo. La stessa accuratezza posta nella scelta degli ingredienti accompagna il confezionamento vero e proprio: un iter rigoroso, dove la regola del “fatto a mano” diventa un must, un principio cardine della tradizione manifatturiera milanese, nonché fiore all’occhiello della filosofia Covada più di due secoli. Oltre che nei panettoni, l’estro creativo degli Chef Pasticceri Cova trova spazio nella gamma di torte a soggetto, cake pops e biscottoni decorati, preparati in esclusiva per il solo mese di dicembre. Disponibili su richiesta, ma in parte presenti nella linea quotidiana, sono vere e proprie opere d’artista. Cioccolato, pasta di zucchero e delicati impasti di frolla danno vita ad un fantasioso parterre animato, che scruta gli occhi della clientela dalle vetrine del banco pasticceria…