Prodotto con latte raccolto in Francia grazie al rinomato know-how francese e all’expertise normanna nella produzione lattiero casearia di Elle & Vire®, Soft Style Cream Cheese è il tipico “fromage à la crème” francese, realizzato con ingredienti di prima qualità, dal gusto delicato e fresco e dalla consistenza cremosa, che rende deliziose tutte le preparazioni.

Le caratteristiche di Soft Style Cream Cheese

Si tratta di un prodotto estremamente versatile: ideale per applicazioni dolci e salate, le sue note dolci e fresche si fondono perfettamente con gli altri sapori, equilibrando bene i gusti nelle ricette a freddo e a caldo (resiste molto bene ad ogni tipo di cottura, anche in forno).

Facile e veloce da utilizzare, la sua texture piacevolmente morbida e scioglievole lo rende perfetto per il tartinaggio, ma anche per essere montato, dressato o incorporato direttamente nelle preparazioni, rispondendo in modo impeccabile alle aspettative di Chef e Pastry Chef di tutto il mondo.

Le sue caratteristiche uniche e l’innegabile qualità che lo contraddistinguono lo rendono adatto per la farcitura di panini e viennoiseries, ma anche come base per creme e salse, all’interno di quiche e composti cheesecake, nonché in ricette gluten-free, soddisfando in questo modo i palati di tutti.

Soft Style Cream Cheese Elle & Vire Professionnel®, con un contenuto di massa grassa del 23%, si distingue dalle altre referenze della gamma per la sua leggerezza e per la capacità di conferire alle preparazioni incredibili freschezza e cremosità.

Vuoi saperne di più? Resta in contatto con Elle & Vire Professionnel®

Per scoprire di più sulle caratteristiche e applicazioni di questo nuovo eccellente prodotto, vai sul sito ufficiale e segui la pagina Instagram.