Enrico Bartolini firma la cover del nuovo numero di Grande Cucina: sfoglia la gallery con il backstage del servizio fotografico.

Costruire un nuovo numero di Grande Cucina è un lavoro di gruppo, ma al centro di tutte le nostre attività ci sono sempre i nostri chef: in questi giorni siamo stati nel locale milanese di Enrico Bartolini, all’interno del MUDEC di Milano, per preparare il servizio fotografico che sarà sul nostro giornale in uscita nei primi giorni di ottobre.

Lo chef, protagonista dell’alta cucina internazionale con quattro stelle Michelin e 4 ristoranti all’attivo, è anche membro della giuria del Bocuse d’Or.

Cura dei dettagli, attenzione all’estetica, grande tecnica ma soprattutto la sua proverbiale ironia hanno contribuito a rendere questa giornata di shooting davvero speciale per tutti i protagonisti.

Non vediamo l’ora di vedere il risultato!

Fotografo: Adriano Mauri

Piatti: Revol