Eurovo Service Bakery Innovation è la nuova linea di semilavorati a base di uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra. Le referenze Meringa Evolution, Pate à Bombe, La Meringa Francese e Sponge Cake&Bisquit sono prodotti pastorizzati, estremamente tecnici e pronti all’uso. Ideali per chi cerca alte performance, specificatamente studiati per soddisfare le esigenze dei professionisti che operano nel settore della pasticceria, gelateria, gastronomia e ristorazione.
SEMIFREDDO ALL’ITALIANA
La palatabilità è fondamentale ed Eurovo lo sa: con Pâte À Bombe Bakery Innovation offre un semilavorato a base tuorlo d’uovo per chi cerca alte performance. Può essere rimontato più volte mantenendo la struttura ed è senza additivi né conservanti
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