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La cover story del numero di ottobre di Grande Cucina è dedicata alla sensorialità: perché il buon senso non è solo quello che ci fa prendere le giuste decisioni, ma anche il buono che si completa con olfatto, udito, vista e tatto, e attraverso questi altri sensi si amplifica e diventa esperienza gastronomica sinestetica.
La cover story del numero di ottobre di Grande Cucina è dedicata alla sensorialità: perché il buon senso non è solo quello che ci fa prendere le giuste decisioni, ma anche il buono che si completa con olfatto, udito, vista e tatto, e attraverso questi altri sensi si amplifica e diventa esperienza gastronomica sinestetica.
Ecco alcune immagini di chef e brand che hanno fatto della sensorialità una bandiera: Massimiliano Alajmo, Turin Palace hotel, Krug.
Nel numero di Grande Cucina in edicola trovate molto di più!
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