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Grandi classici e creazioni originali: tra i panettoni del Natale 2023 ci sono anche quelli con le farciture più stravaganti e e tanti varianti al cacao. Scopriteli tutti nella gallery di Italian Gourmet.
Pasticceria Filippi
Da un antico cultivar di Saluzzo provengono le pesche candite che, assieme all’amaretto, arricchiscono il nuovo panettone di Pasticceria Filippi.
Un’irresistibile novità per il Natale 2023 firmata dalla realtà di Zanè.
Nell’impasto naturale ed estremamente digeribile, che da tempo contraddistingue i lievitati dell’azienda, spicca la dolcezza appena acidula della Pesca Castigliana di Saluzzo: i frutti, lentamente canditi interi e poi tagliati a mano nel laboratorio Filippi, sono sapientemente bilanciati dalla lieve nota amara dell’amaretto.
Eccoci finalmente a parlare del grande protagonista delle Feste: il panettone! Il Natale inizia ad avvicinarsi e voi siete ancora indecisi su quale acquistare?
E come potrebbe essere altrimenti? Ormai i panettoni artigianali sono un trend inarrestabile che percorre lo Stivale da Nord e Sud, fino a superare i confini nazionali.
I grandi pasticceri e i panificatori sono già all’opera per superarsi anche durante queste Feste 2023 in qualità e creatività.
PANETTONE PER TUTTE LE STAGIONE NEL LIBRO DI VINCENZO TIRI
Panettoni artigianali: la gallery di Italian Gourmet
Quali saranno le tendenze del Natale 2023? Quale sarà la proposta più originale del lievitato per eccellenza?
Scopritelo nella maxi gallery realizzata dalla redazione di Italian Gourmet.
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In apertura: il panettone Sant Ambroeus
a cura di Simone Zeni
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