Italian Gourmet, in collaborazione con Corman, Molino Pasini e Valrhona ha promosso la seconda edizione del Concorso professionale Miglior Panettone Tradizionale al Cioccolato, contest nato per premiare i migliori panettoni artigianali al cioccolato.

Il Contest è rivolto esclusivamente a professionisti proprietari, o i loro dipendenti, di attività di Pasticceria, Ristorazione o Panificazione o dimostratori tecnici residenti e/o domiciliati nel territorio nazionale e maggiorenni.
L’11 Novembre presso Cast Alimenti si è svolta la semifinale, con tutti i panettoni in gara: la giuria d’eccezione che ha decretato i 15 finalisti che si fronteggeranno sabato 30 Novembre a I Maestri del Panettone, l’evento firmato Italian Gourmet presso il Museo della Scienza e della Tecnologia.

Pasticceria l’Elite

Linea Pane

Pasticceria Lucian

La dolce vita

Pasticceria Tagliafico

Mon CriCrì

Mauro la pasticceria

Pastic by Zanetti

Central bar

Caffè stella

Antonella dolci

Pasticceria Memmolo

Gusto Madre

Panificio Ricci

Panificio Moderno

Congratulazioni a tutti loro e complimenti a tutti i partecipanti!