Da domenica 10 a domenica 17 novembre, all’interno della Centrale, nella Nuvola Lavazza, la migliore enogastronomia sarà protagonista di una serie di appuntamenti aperti al pubblico.

Momenti che coinvolgeranno chef, produttori di vino, maestri lievitisti, panificatori e bartender in un calendario, quello della Lavazza Experience, che ormai è diventato un classico.

Il programma della Lavazza Experience

Domenica 10 novembre 2024 – Cena a 10 mani

Si parte con la grande cena di gala inaugurale della settimana delle Nitto ATP Finals.

Ad aprire le danze della Lavazza Experience sarà la Cena a 10 mani: una serata d’autore in cui cinque grandi interpreti del fine dining italiano si avvicenderanno in un menu totalmente inedito, con cocktail d’aperitivo e abbinamento vini studiato per l’occasione.

Gli chef che parteciperanno alla Cena di gala sono: Antonio Ziantoni, Davide Di Fabio, Davide Marzullo, Pasquale Laera, Mattia Pecis e Fabrizio Racca.

Lunedì 1 novembre 2024 – Mix Contest Italy Tour Torino

Il giorno successivo sarà invece la volta del Mix Contest Italy Tour Torino, la tappa torinese della sfida che viaggia nelle principali città italiane per trovare i migliori professionisti della mixology.

I primi due classificati gareggiano nella finale del format, prevista a Torino a marzo 2025.

I cocktail bar che parteciperanno sono: Azotea, Bar Cavour, Cloud9, Eredi Borgnino, Fico, GAF, Gioia, Gran Bar, La Drogheria, La Reserve. Ancora Opera di Santa Pelagia, Otium, Pout Pourri Vintage Cafè, Punto Sette, Smile Tree, The Goodman.

Ogni insegna torinese sarà abbinata ad una eccellenza della Industry della miscelazione.

Mercoledì 13 novembre 2024 – Degustando: 10 Chef alla Centrale, nella Nuvola Lavazza

Si continua con gli appuntamenti della Lavazza Experience 2024 mercoledì 13 novembre con l’ormai celebre format Degustando.

L’alta gastronomia nella sua forma più pop torna con dieci grandi chef e nomi della gastronomia nazionale che proporranno al pubblico i loro piatti, accompagnati da produttori del territorio e da una selezione di vini e drink.

Tra gli chef protagonisti: Gabriele Bertolo, Charles Joshua Pearce, Jacopo Chieppa, Marco Ambrosino, Alessandro Rossi, Lorenzo Neri e Alex Olivero.

Sabato 16 novembre 2024 – La notte del Barolo, Nebbiolo e Barbaresco

Una serata di degustazione in cui oltre venti tra i migliori produttori vitivinicoli del territorio si riuniscono per far conoscere al pubblico i loro vini più pregiati. Spazio anche allo street food del territorio.

Tra le cantine partecipanti: Agricola Molino, Bersano, Bosco Samuele, Bruno Franco, Cascina Goregn, Diego & Damiano Barale, Eraldo Viberti, Filadora, Fontanafredda e Casa E. di Mirafiore, Marrone. E poi Mascarello Michele & Figli, Passone, Patrunet, Rapalino, Savigliano vini, Valletti Roberta, Vietto.

Domnica 17 novembre 2024 – Lievitato: Gran degustazione di lievitati dolci e salati

L’ultimo appuntamento della Lavazza Experience 2024 è quello dedicato ai grandi lievitisti.

Un giorno di approfondimento del mondo della panificazione, in cui i partecipanti – grandi fornai e lievitisti torinesi e non solo – proporranno in degustazione i loro prodotti dolci e salati, approfondendo  argomenti del mestiere in un calendario di talk.

Tra i panificatori presenti: Francesco Gaetano, Enrico Murdocco, Jacopo Pistone, Massimiliano Prete, Luca Scarcella, Sergio Scovazzo, Alessandro Spoto, Marco Voci.

Per tutti gli appassionati di tennis, inoltre, alle ore 15.00 di domenica verrà trasmessa su schermo gigante la finalissima delle Nitto ATP Finals 2024.

Tutti gli eventi presso La Centrale, nella Nuvola Lavazza, sono aperti al pubblico. Per info e partecipazione consultare il sito.