Italian Gourmet TG, la sesta puntata dal 2 dicembre 2022

Su italiangourmet.it e su tutti i canali social di Italian Gourmet, si potrà così seguire una nuova puntata video in cui verranno raccontate tutte le maggiori novità della ristorazione, della pasticceria e della cucina.

Da uno studio televisivo allestito nella redazione di Italian Gourmet il direttore di Italian Gourmet Francesco Briglia trasmette periodicamente servizi, interviste e reportage per aggiornare tutti i professionisti del food sulle notizie che contano. Con lui i giornalisti del Pasticcere e Gelatiere Italiano, di Grande Cucina e del Panificatore Italiano.

Un format da vero telegiornale, che pasticceri, chef, gelatieri e panificatori potranno godersi in ogni momento e da qualunque device, che esce con la sua sesta puntata dal 2 dicembre alle ore 14.30.

Tutte le notizie dal mondo food

Moltissimi gli argomenti toccati in questo episodio, a partire dal primo seminario tecnico di APEI, in cui sono stati presentati anche i nuovi associati.

Spazio poi all’interessante progetto del Consorzio di Tutela del Lievito Madre da Rinfresco, per passare successivamente al grande protagonista del Natale: il panettone.

Ancora sistemi di pagamento semplici e tecnologici, la formazione, i metodi per combattere la Listeria, lo chef Enrico Bartolini all’opera. E tanto altro ancora.