Dopo le tante novità raccontate nel corso dell’anno, torna, con la sua sesta e ultima puntata del 2022, Italian Gourmet TG, il nuovo format tv di Italian Gourmet che racconta il variegato mondo del food in tutte le sue sfaccettature.

Italian Gourmet TG, le notizie del settore

Qui su italiangourmet.it e su tutti i canali social di Italian Gourmet, potete ora seguire una nuova puntata video in cui vengono raccontate tutte le maggiori novità della ristorazione, della pasticceria e della cucina.

Dallo studio televisivo allestito nella redazione di Italian Gourmet il direttore di Italian Gourmet Francesco Briglia trasmette anche questa volta servizi, interviste e reportage per aggiornare tutti i professionisti del food sulle notizie che contano. Con lui i giornalisti del Pasticcere e Gelatiere Italiano, di Grande Cucina e del Panificatore Italiano.

Le news dal mondo del food: la sesta puntata

Moltissimi gli argomenti toccati in questo episodio, a partire dal primo seminario tecnico di APEI, in cui sono stati presentati anche i nuovi associati.

Spazio poi all’interessante progetto del Consorzio di Tutela del Lievito Madre da Rinfresco, per passare successivamente, con Debic, al grande protagonista del Natale: il panettone.

Ancora i sistemi di pagamento RCH, sempre più semplici e tecnologici, e la formazione dei professionisti.

Per restare sempre sull’attualità, con Faravelli si scopriranno i metodi per combattere la Listeria. Vedremo infine lo chef pluristellato Enrico Bartolini all’opera.

Ma tanto, tanto ancora vi aspetta in questo episodio.

GUARDA LA SESTA PUNTATA DELL’ITALIAN GOURMET TG. NON PERDERTI TUTTE LE NEWS DEL SETTORE