Le notizie più importanti del settore, i reportage dai grandi eventi, le voci dei protagonisti e delle aziende.

Il 21 aprile, su italiangourmet.it e su tutti i canali social di Italian Gourmet, debutta Italian Gourmet TG, il nuovo format tv di Italian Gourmet per raccontare il variegato mondo del food in tutte le sue diverse anime e sfaccettature.

Da uno studio televisivo allestito nella redazione di Italian Gourmet, ogni mese, il direttore di Italian Gourmet Francesco Briglia con i giornalisti del Pasticcere e Gelatiere Italiano, di Grande Cucina e del Panificatore Italiano trasmetteranno servizi, interviste e reportage per aggiornare tutti i professionisti del food sulle notizie che contano.

Un format da vero telegiornale, che pasticceri, chef, gelatieri e panificatori potranno godersi in ogni momento e da qualunque device, a partire dal 21 aprile, su tutti i canali digital e social di Italian Gourmet.

Tra i servizi in scaletta nella prima puntata: la presentazione della nuova associazione di Iginio Massari, un ampio reportage da Sigep e dagli altri grandi eventi come Taste e Vinitaly, un inedito faccia a faccia tra Gianluca Fusto e Antonio Guida sul tema della panna, una ricerca Cerved sul mondo della panificazione, la classifica delle migliori gelaterie italiane, un grande evento a Milano con protagonisti tra gli altri Carlo Cracco, Filippo Saporito, Claudio Sadler.

E ancora: la nuova nazionale di Pasticceria che concorrerà ai prossimi Mondiali a Lione, i progetti dell’AMPI di Sal De Riso, premi e concorsi. E tante notizie di mercato: da Brazzale a Dalla Giovanna, da Longino & Cardenal a Elle & Vire, Fabbri 1905, Nardini, Garofalo.

«Con Italian Gourmet TG», spiega il direttore della divisione Food di DBInformation, Francesco Briglia, «sperimentiamo un modo nuovo e moderno, direi soprattutto facile, di raccontare questo straordinario mondo del food alla folta platea di professionisti che già ci segue attraverso riviste, libri, web e social, eventi, formazione. Questa volta lo facciamo con tutta l’immediatezza delle immagini e il ritmo di un vero TG: un ulteriore sforzo per essere accanto ai nostri professionisti adeguandoci noi alle loro abitudini, ritmi e preferenze».

In attesa della messa in onda della prima puntata, il 21 aprile, ricordiamo che un’edizione straordinaria di Italian Gourmet TG è andata in onda in occasione di Sigep 2022, a marzo, con 2-3 dirette al giorno dalla Fiera di Rimini (qui tutti i video delle dirette).