L’Helvetia & Bristol di Firenze è lieto di annunciare la nuova collaborazione con Iginio Massari Alta Pasticceria. Insieme offriranno agli ospiti dell’hotel una prima colazione indimenticabile, grazie all’inserimento di prodotti scelti personalmente dalla famiglia Massari.

Recente è  l’apertura di “Galleria Iginio Massari” a Firenze, negli spazi attigui all’Helvetia & Bristol. Nel complesso che ospita la nuova ala dell’hotel su via de’ Vecchietti, oggi queste due eccellenze italiane rafforzano ulteriormente la loro visione d’insieme. Tratto comune, la ricerca continua di qualità, artigianalità e cura del dettaglio.

Dal laboratorio all’Hotel

Così, la ricca colazione che ogni mattina è protagonista all’Helvetia & Bristol nell’atmosfera inconfondibile del Tinello, un capolavoro di alto artigianato fiorentino firmato da Riccardo Barthel, si arricchisce delle creazioni del maestro Iginio Massari. Nella cornice del Bristol Winter Garden e del Cibrèo Caffè, ecco i plum cake, le torte, i biscotti, i croissant dolci e salati farciti su richiesta. Ovviamente, non mancano i celebri lievitati del Maestro, sfornati quotidianamente dal vicino laboratorio e preparati con materie prime di altissima qualità.

Iginio Massari Alta Pasticceria

Iginio Massari è oggi considerato il più grande maestro pasticcere nel mondo. Il suo nome è sinonimo di eccellenza, grazie ad una prolifica e duratura attività di ricerca e innovazione, insieme ai figli Debora e Nicola. Questo, negli anni, ha conferito al brand altissima autorevolezza e riconoscibilità a livello internazionale.