L’evento avrà luogo alla fiera del vino di Verona, sotto l’egida della rivista di Italian Gourmet, Grande Cucina. Sarà una panoramica su come Coravin abbia rivoluzionato il modo di servire e gustare il vino nei ristoranti, con un’anteprima dello Speciale Wine e Beverage per la Ristorazione di Grande Cucina, dedicato a esplorare le tendenze e le innovazioni nel settore.

Lo stand di Coravin (Padiglione F – Stand B6) sarà il fulcro il 16 aprile alle 15.30. Il direttore del magazine Grande Cucina, Federico Lorefice, insieme a figure autorevoli come Licia Granello, giornalista e food editor internazionale, il sommelier Mauro Mattei e altri ospiti, contribuiranno a mettere in luce l’impatto di Coravin sul mondo enogastronomico.

Non è solo una celebrazione delle innovazioni tecnologiche, ma anche una riflessione sul ruolo cruciale nel definire l’esperienza enogastronomica moderna.

Il coinvolgimento di altre figure del settore arricchirà ulteriormente il dibattito, evidenziando come il panorama del vino sia in costante cambiamento e come gli attori chiave stiano adattando le proprie pratiche alle esigenze di un mercato sempre più sofisticato e diversificato.

In conclusione, questo talk offre un’opportunità per esplorare l’intersezione tra tradizione e innovazione nel mondo del vino e della ristorazione.