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Grande Cucina

Marco Antoniazzi: una grande emozione essere a WPS

"WPS è l’occasione in cui si incontrano aziende e pasticceri, è una grande emozione e soddisfazione rispecchiarsi nelle idee e nei valori di altri professionisti"

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Pasticceria Antoniazzi. A Mantova, tutta l’eccellenza di una famiglia di pasticceri

WPS: ciò che è stato e ciò che verrà secondo Iginio Massari

WPS 2022, i maestri internazionali per la IX edizione di World Pastry Stars

Nascono gli Italian Pastry Awards: i premi per le eccellenze italiane della pasticceria

World Pastry Stars 2020: la parola a Iginio Massari in una videointervista da non perdere

Digital World Pastry Stars 2020: un’edizione straordinaria con un nuovo format ancora più innovativo

WPS Live con Salvatore De Riso

WPS live: intervista a Gianluca Fusto

Pierre Hermé, una ricetta: Entremets Minthé

Pancakes

Plumcake al limone

Toast di panettone al gorgonzola dolce

Pizza proteica con zucca e porcini dello chef Fabrizio Camer

Il mio RISalto

Orecchiette con broccoli, pomodorini confit e mollica alle acciughe

Capperi che Tonno, la tataki di tonno gourmet