Con uno spazio espositivo dedicato (Pad. B5, Stand 030), Molino Dallagiovanna porterà in scena una selezione delle sue farine d’eccellenza e tante novità, consolidando il proprio ruolo di riferimento nell’arte bianca, frutto di oltre 190 anni di esperienza e innovazione.

Ricco il calendario che prenderà vita nel “Il salotto del gusto…ti sblocco un ricordo.”

Saranno tanti infatti i Grandi Maestri che presenteranno tramite i talk le loro creazioni di pane, pasta, pizza e dolci.

Durante questa edizione di Sigep 2025, l’azienda festeggerà inoltre il 10° compleanno della linea Uniqua, con il lancio in anteprima assoluta di un nuovo prodotto, che andrà ad arricchire e qualificare l’offerta al mondo dei professionisti dell’arte bianca.

Il calendario di Molino Dallagiovanna a Sigep 20205

Sabato 18/01

– 11:00 – 11:30 Davide Malizia: “Come una volta” 

– 12:00 – 12:30 Daniele Persegani e Luca Rubicondo: “Anolini e cuscini”

– 13:30 – 14:00 Andrea Mainardi e Mattia Masala: “MordiQUA” 

– 14:30 – 15:00 Denis Dianin:  “Frolla da Like”

– 15:30 – 16:00 Andrea Clementi “U pani cu sucu”

Domenica 19/01

– 11:00 – 11:30 Andrea Gallizzi e Ruggiero Francavilla : “Aria Nuova” 

– 12:00 – 12:30 Gino e Valeria Fabbri: “La Ciambella”

– 13:30- 14:30 Leonardo Di Carlo: “Leccornia del Maestro” 

– 14:45 – 15:15 Alessandro Conte: “Il fagotto al cioccolato”

– 15:30 – 16:00 Gennaro Capparelli e Alessandro Di Gennaro “Genna(r)io in fiore”

– 16:15 – 16:45 Piero Impiombato e Francesco Parini: “IMPIO…Impariamo insieme”

Lunedì 20/01

– 11:00 – 11:30 Riccardo Tamburrano e Luca Valle: “Sapori antichi: gusto e storia ad ogni morso!” 

– 12:00 – 12:30 Bruno Andreoletti e Jose Romero: “Para compartir…un ricordo”

– 13:30 – 14:30 MMR con Iginio Massari: “Panfrutto al mandarino”

– 15:00 – 15:30 Antonio e Giovanni Spera: “Nel nome del padre e del figlio”

– 1600 – 16:30 Endrit Rustemi “La Pizza della Nonna”

​​Martedì 21/01

– 11:00 – 11:30 Rodolfo Caldarazzo e Pierluigi Della Quercia: “Una parmigiana Uniqua” 

– 12:00 – 12:30 Matteo Manuini e Walter Zanoni: “Pan e nus mangia da spus”

– 13:00 – 13:30 Michela Carbone e Ivan Correnti : “Una fetta di ricordi”

– 14:00 – 14:30 Chiara Masino e Giuseppe Mazzocca: “Occhio che Coce” 

– 14:45 – 15:15 Stefano Ferrara e Salvatore Tortora: “Panettone e gelato: 365 giorni di dolcezza”

– 15:30 – 16:00 Emilio Glorioso: “Sweet Melody”

MOLINO DALLAGIOVANNA VI ASPETTA A SIGEP, PADIGLIONE B5 – STAND 030

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