Il Pasticcere e Gelatiere

Pandoro, cioccolato, dolcetti: idee last minute per il Natale 2022

Dal Knam a Dusart, da Follador a Valrhona, 10 dolcissime idee da mettere sotto l'albero per il Natale 2022.Dal Knam a Dusart, da Follador a Valrhona, 10 dolcissime idee da mettere sotto l'albero per il Natale 2022.

Ancora non avete deciso cosa regalare a Natale 2022 e vi aspetta un weekend di shopping last minute?

Un presente food può sempre essere una buona idea. Ecco qualche suggerimento, naturalmente d’autore, firmato Italian Gourmet.

C’è anche il pandoro, grande protagonista delle Feste ed eterno “rivale” del panettone.

Dolci per il Natale 2022: idee regalo last minute

Valrhona

valrhona cioccolato

Il nuovo astuccio Dolcezze di Natale di Valrhona è il regalo ideale per deliziare il palato di grandi e piccini! Un assortimento goloso e divertente: cioccolato fondente, al latte e biondo. Inoltre, la sua confezione si sposerà perfettamente con le vostre decorazioni natalizie!

Charlotte Dusart

Charlotte Dusart Natale 2022

Charlotte Dusart, la cioccolatiera belga fondatrice dell’omonima linea di cioccolato e proprietaria della boutique milanese di via Eustachi, per il prossimo Natale ha creato una nuova Capsule Collection Noël 2022 sempre piu chic. Si va dallo Spirito Natalizio (collezione di 8 cioccolatini alcolici) alla Choco-bomb a forma di pupazzo di neve, che rivela, sciolto in una tisana calda, il suo cuore di marshmallows.

Ancora alberi innevati o da costruire, tavolette, pinguini e renne, ghirlande da appendere, sempre realizzati con il miglior cioccolato artigianale.

Knam

Natale 2022 Knam

Protagonista indiscussa del Natale 2022 firmato Knam è la Frau Giraffa: l’animale più elegante della savana proposto in versione Natalizia. Tra gli iconici soggetti natalizi anche lo Stivale di Babbo Natale, arricchito con tante leccornie, e una tazza rossa realizzata in cioccolato fondente, ripiena di soffici marshmallow e che al suo interno custodisce una bustina di preparato per la cioccolata calda.

Non mancherà infine il panettone Knam, dall’aroma inconfondibile e dall’impasto soffice e saporito, disponibile in quattro tipologie.

Follador

Pandoro Follador

Esperienza, lievito madre da rinfresco, materie prime di filiera, artigianalità del processo e gusto nelle farciture: sono questi gli ingredienti dei grandi lievitati a marchio Follador, per dolci di grande morbidezza e fioccosità.

Per il 2022 la new entry è L’Altro Pandoro: un omaggio, nella scelta degli ingredienti che compongono l’impasto, al dolce al cucchiaio più amato di tutti, il tiramisù. Morbido e goloso, prima del taglio questo lievitato va spolverizzato con un mix di cacao, zucchero a velo e latte in polvere.

PANDORO: QUI LA RICETTA DI IGINIO MASSARI

Pasticceria Emy

Zabaione Emy

Alla Pasticceria Emy di Boretto, Reggio Emilia, il Natale è un po’ dolce e un po’ salato. Oltre ai classici lievitati, infatti, dominano lo Zabaione allo Zibibbo in vasi di diversi formati e la Giardiniera, anche “XL”, del pastry chef Stefano De Pietri.

Alberto Marchetti

Natale 2022 Marchetti

Tre golose confezioni regalo firmate da Alberto Marchetti, Maestro Gelatiere, che propongono la rivisitazione del famoso lievitato natalizio. Pandò è un pandoro a forma di gianduiotto, il cioccolatino torinese famoso in tutto il mondo, spolverato da un velo di cacao.

Disponibile nella versione semplice oppure da accompagnare con Cremà, la crema al gianduja di Marchetti, e Zabà, lo zabaione nel vasetto della nuova linea del Maestro gelatiere. È così nascono le confezioni regalo Panduja e Zabaudo.

Romanengo

Romanengo

Cioccolatini, fondants, frutta candita e confetti compongono il festoso assortimento proposto da Romanengo per il Natale 2022.

Specialità artigianali, prodotte secondo l’antica tradizione dei confettieri genovesi, che portano la magia sulla tavola delle feste, un tripudio di colori, sapori e profumi che stupirà anche i palati più sopraffini.

Bottega del Fiore

Natale 2022 Bottega Fiore

Per festeggiare i suoi 35 anni L’Associazione Bianca Garavaglia trasforma il suo simbolo in una golosa tavoletta in edizione limitata realizzata con cioccolato Valrhona in collaborazione con la storica Pasticceria Chiara di Fabio Longhin: è il Fiore di Cioccolato.

Il ricavato servirà per sostenere i progetti di ricerca e cura sui tumori infantili che dal 1987 l’Associazione finanzia presso la Struttura Complessa di Pediatria Oncologica dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.

Fusto

Fusto - Christmas Edition - 25 cioccolatini

La nuova Limited Edition dedicata al Natale è una confezione elegantissima da 12 praline che custodisce la selezione di Gianluca Fusto in 4 varianti: Panettone, Mandorlato, Tartufo Bianco, poi Caramello, arancia e miele.

Nella proposta Natale 2022 anche la linea di torte invernali ed  il re del Natale: il Panettone Milano, ottenuto da una ricetta autentica firmata Gianluca Fusto, riconoscibile per l’ estrema sofficità.

La Perla di Torino

Natale 2022 La Perla

Nuova strenna natalizia per La Perla di Torino: un originale Albero di cioccolato e pasta di pistacchio salato, con decorazioni ai tre cioccolati.

PANETTONE: LA SUPER GALLERY 2022

I PANETTONI DEGLI CHEF

In apertura: Valrhona

a cura di Redazione Italian Gourmet

Cioccolateria Moderna

Maurizio Frau

Un percorso attraverso le tante declinazioni del cioccolato pensato con approccio innovativo e tantissime spiegazioni tecniche e ricette step by step. 256 pagine, corredate da meravigliose immagini e scandite in quattro macrocategorie che raccontano i diversi prodotti al cioccolato, dalla forma al dettaglio. Ogni capitolo è studiato per essere facilmente consultabile e semplice nelle spiegazioni, ricco di immagini e di schede.

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