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Di pasticceria, limited edition o firmati dai grandi chef: i panettoni artigianali come non li avete mai visti. Raccolti in questa grande lista da Italian Gourmet.
Armani/Dolci
Per festeggiare il Natale 2021, Armani/Dolci offre la sua gamma completa di dolci tradizionali, prodotti prodotti artigianalmente con materie di prima qualità.
Al pandoro da 1 kg e alle praline al cioccolato, si aggiunge naturalmente il panettone secondo la classica ricetta milanese, nei formati da 100 gr e 1 kg. Si può optare anche per le varianti pesca e gianduiotto, arancio e cioccolato o con copertura al cioccolato e decorazioni Guido Gobino.
Come omaggio a Milano, la stampa stilizzata color oro dell’architettura di Palazzo Orsini, sede storica del marchio, per le confezioni.
Indecisi sulla scelta del panettone per questo Natale? È più che legittimo: i panettoni artigianali sono ormai una tendenza sempre più diffusa e la loro produzione non una prerogativa delle sole pasticcerie. Sono diversi infatti gli chef (e persino i pizzaioli) che si cimentano con questo magnifico lievitato.
Un prodotto che va sempre forte nella sua versione classica ma che si trova ormai i decine e decine (centinaia?) di interpretazioni creative.
TREND PANETTONI : SCOPRI QUELLI DEL 2021 CON I MAESTRI DEL PANETTONE
Panettoni artigianali: la gallery di Italian Gourmet
E se I Maestri del Panettone hanno dettato i trend, che vanno dalle sperimentazioni con il cioccolato all’impiego dell’albicocca, non resta che scoprire cosa si produce lungo tutto lo Stivale. Pasticcerie e ristoranti da Nord a Sud lanciano il loro lievitato delle Feste e noi li raccoglietto tutti nella nostra maxi gallery.
AMANTI DEL PANDORO? ECCO QUI LA RICETTA DI IGINIO MASSARI
In apertura: Follador
a cura di Simone Zeni
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