È arrivato il podcast “Parlamisù – edizione gelato” realizzato da Frascheri e dai sui maestri. È dallo scorso settembre che il podcast “Parlamisù” incuriosisce e ispira pasticceri italiani e ristoratori in merito ai temi più controversi e discussi della pasticceria. Ora è finalmente disponibile nella versione dedicata alla gelateria e ai sui temi più interessanti per gli artigiani.

Parlamisù: i protagonisti del podcast

A dare il via alle danze di questa iniziativa audio, che mescola intrattenimento, formazione e informazione, è Roberto Lobrano, esperto e trainer di grande spessore. Lobrano porta con sé l’esperienza del figlio d’arte che ha approfondito e sperimentato, fino a realizzare una propria scuola di gelateria. Una scuola rinomata in Italia e all’estero.

Un altro illustre formatore si alternerà al microfono del podcast: Marco Scasso. Con una carriera di oltre 35 anni in laboratorio e nella vendita, si è messo alla prova nelle più diverse forme di gelateria. Da anni è uno dei tecnici ufficiali della Frascheri SpA.

L’obiettivo di Parlamisù

È proprio l’azienda di prodotti lattiero-caseari per i professionisti del gusto che crea e promuove questo podcast. L’intenzione è quella di valorizzare la cultura del gelato e della pasticceria, fornendo ai lavoratori del settore un supporto audio. Uno strumento allo stesso tempo tecnico, ma leggero e di facile fruizione.
Il podcast è disponibile su tutte le piattaforme (Spotify, Google podcast, Amazon) e sul sito dedicato.

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