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Grande Cucina

Pascal Brunstein: a WPS grande disponibilità a condividere una parte di vita

"È una ricchezza incredibile vedere tutti questi professionisti che, con il cuore e la passione, condividono una parte della loro vita per trasmettere e fare progredire questa bella professione"

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WPS: ciò che è stato e ciò che verrà secondo Iginio Massari

WPS 2022, i maestri internazionali per la IX edizione di World Pastry Stars

Nascono gli Italian Pastry Awards: i premi per le eccellenze italiane della pasticceria

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Digital World Pastry Stars 2020: un’edizione straordinaria con un nuovo format ancora più innovativo

WPS Live con Salvatore De Riso

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WPS online con Lugi Biasetto: nell’ uscire dalla crisi gli italiani sono precursori

Pierre Hermé, una ricetta: Entremets Minthé

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Pizza proteica con zucca e porcini dello chef Fabrizio Camer

Il mio RISalto

Orecchiette con broccoli, pomodorini confit e mollica alle acciughe

Capperi che Tonno, la tataki di tonno gourmet

Spaghettini freddi al caviale