Andrea Romanelli, nato a Milano nel 1984, inizia la sua carriera lavorando come lavapiatti in un bistrot milanese. Questo primo ruolo gli permette di avvicinarsi alla cucina e alla mixology, spingendolo a sviluppare competenze sempre più specializzate. Poco dopo, assume la gestione della tavola fredda e dei cocktail del locale.

Dopo due anni, Andrea Romanelli diventa bartender e si trasferisce presso la Ras Gallery-Bookstore di Milano, dove trasforma la caffetteria in un bistrot di successo.

Le esperienze internazionali di Andrea Romanelli

A 21 anni, Andrea Romanelli si sposta in Spagna, dove diventa bar manager a Tenerife e successivamente lavora nei locali di Ibiza e Formentera, perfezionandosi nella cucina italiana. Successivamente, accumula esperienze a Barcellona, Madrid, la Costa Azzurra e Monaco di Baviera.

Al ritorno in Italia, partecipa a corsi avanzati di cucina e passa dal ristorante Villa Crespi, dove apprende preziose lezioni da Antonino Cannavacciuolo.

La Società: il suo ristorante a Milano

Nel 2019, insieme a Giulia Litrenta, Andrea Romanelli fonda La Società, ristorante e cocktail bar situato in via Panfilo Castaldi 19, a Milano. Grazie alla sua vasta esperienza internazionale e alla passione per la mixology (condivisa con Giulia), La Società diventa rapidamente un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria e di cocktail di alto livello.