Dal 1989 Antonio Cesarò è proprietario di una gelateria a Torino.

Antonio Cesarò, consulente e gelatiere

Con un’esperienza trentennale nel settore, è anche consulente per privati e per varie aziende del settore dei semilavorati in Italia ed all’estero.

Nel 2008 ha partecipato ad importanti seminari e fiere quali Dubai, Singapore, Tokio, Monaco e altre principali città del Nord Europa.

Datata 2011 la sua collaborazione come tecnico e dimostratore per la ditta Fugar Produzione Spa di Rimini.

Tra formazione ed editoria

Insegnante in scuole professionali del settore, dal 2010 è ideatore e coordinatore della prima importante scuola di gelateria e pasticceria nata a Tirana.

Collabora attivamente con le più importanti riviste del settore, come “Il Pasticcere e il Gelatiere Italiano”.

Foto: k g h s f | Flickr.com