La vita di Danilo Freguja è ricca di frequentazioni in laboratori di pasticcerie dove negli anni matura ottime conoscenze e competenze di base pasticcera.
La sua sensibilità, la sua curiosità sono gli ingredienti fondamentali che lo hanno sempre portato alla ricerca del “MEGLIO”, non solo nella professione ma ne ha fatto la sua filosofia di vita.
Non puoi essegli mezzo amico, la compagnia con la sua presenza ha un brio in più, ha la capacità di provocare emozioni in chi lo conosce, catturare e sedurre.
Con lui nell’amicizia o nel lavoro non esistono formalità, i suoi pensieri spontanei sono di una disarmante sincerità, ma sanno sempre andare al centro della discussione. Nel parlare di cioccolato stimola in chi l’ascolta emozioni e con le informazioni che dà quando insegna fa scoprire e svelare meraviglie di panna, di crema, di leggerezze al cioccolato, che ti commuovono tanto da incantarti e contagiarti, tanto da desiderare di diventare come lui.