È lo chef dell’Ilario Vinciguerra Restaurant di Gallarate, in provincia di Varese.

Ilario Vinciguerra: biografia

Ha conseguito il Diploma di Maturità Professionale all’Istituto Professionale Alberghiero Angelo Celletti di Gianola – Formia.

Tra le sue molteplici esperienze professionali spiccano quelle all’Hotel La Reserve de Beaulieu e al Luigi Quindicesimo di Montercarlo. Ancora quelle nei maggiori ristoranti delle Svizzera e al Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi.

Ilario Vinciguerra Restaurant

Oggi guida il suo ristorante, insignito di diversi premi, tra cui una stella Michelin, mantenuta fino all’edizione 2018 della Rossa.

Lo chef in tv

Diverse le ospitate televisive di chef Vinciguerra, da TG5 (nella rubrica “Gusto” a Gamber Rosso Channel. È noto soprattutto per la partecipazione allo show Detto Fatto, in onda su Rai 2.