Ricette gourmet per la Pasqua 2024: i primi piatti

Qualora, per il menu di Pasqua 2024, voleste optare per un primo piatto di pesce, scenografici e gustoso sono i Piccoli cannelloni di rombo con guazzetto di pesce e trippa di baccalà, realizzati da Marco Parizzi.

In alternativa c’è lo Spaghetto di patate, vongole, cannolicchi, crema di cipolla e germogli di Peter Brunel, fresco e saporito.

Non volete rinunciare alla pasta ripiena? Belli e gustosi sono i Tortelli di maiale, Pecorino e cime di rapa dello chef Anthony Genovese. Se cercate qualcosa di più tradizionale e “carnivoro”, ecco la ricetta di Valeria Piccini delle Pappardelle ai pistilli di zafferano con ragù bianco di agnello.