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Preparazioni
Dosi per: 4 persone
latte intero 500 g
500 g
panna fresca al 35% di materia grassa 100 g
100 g
zucchero di canna 50 g
50 g
cioccolato al 60% di massa di cacao 50 g
50 g
cacao in polvere 22-24 75 g
75 g
anice stellato 4 n
4 n
Scaldare il latte e la panna. Aggiungere l’anice stellato spezzettato. Quando il latte, la panna e il cacao raggiungono il bollore, versare sul cioccolato. Far riposare e filtrare. Servire calda. È una cioccolata calda aromatizzata che può essere proposta in diversi momenti della giornata.
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