Barchette alle verdure

Preparazioni

Dosi per: 1 kg

farina 00 zucchero gr. di sale margarina vegetale uova intere latte lievito di birra verdure varie 5 kg

5 kg

zucchero 300 g

300 g

sale 100 g

100 g

margarina vegetale 1 kg

1 kg

uova intere 8 n

8 n

latte 25 l

25 l

lievito di birra 250 g

250 g

verdure varie 2 kg

2 kg

Impastare tutti gli ingredienti per 30 minuti e far lievitare il composto per 20 minuti. Foderare degli stampi a barchetta con l’impasto e riempirlo con verdure a piacere. Infornare a 170 °C per 15-20 minuti