I diamantini di cioccolato, riso e caffè creati da Luca Montersino insieme a TNA racchiudono perfettamente una filosofia comune a entrambi.

Da un lato, la ricerca continua per creare ricette e prodotti in grado di soddisfare al meglio le richieste di mercato e consumatori. Dall’altro, Montersino e TNA partono dalla tradizione per traghettarla nell’attualità.

Un’attualità ricca di soluzioni e ingredienti tecnologici, che possono aiutare il lavoro quotidiano aumentando la qualità dei prodotti. Anche di quelli semplici ma fondamentali come i biscotti.

Eccone una versione sfiziosa e friabilissima, totalmente senza glutine, ma perfetta per essere gustata da tutti, con e senza intolleranze.