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Gelato all’elisir

Cremamore

Preparazioni

Ingredienti

Base Cremamore 1200 g

1200 g

Succo di pompelmo rosa 625 g

625 g

Fragole 175 g

175 g

Per il gelato elisir

Acqua 597 g

597 g

Fragole 99 g

99 g

Succo di pompelmo 300 g

300 g

Stabilizzante(pectina) 45 g

45 g

Gelato all’elisir

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