I crackers: ricetta facile e veloce. Secondo le ultime analisi del mercato, sia di quello artigianale sia di quello industriale, mentre i consumi di pane diminuiscono, aumentano quelle di prodotti alternativi. Come cracker, grissini e gli snack in genere.

Questi prodotti da forno sono sempre più amati per la loro semplicità, per la comodità di consumo e anche per la loro bontà. Costituiscono inoltre una buona opportunità di vendita in questi momenti di difficile congiuntura economica.

Diverse varianti dello stesso snack

Parliamo di prodotti estremamente personalizzabili e che non pongono limiti alla fantasia. Possono essere preparati realmente con mille ingredienti diversi. Con cipolle e semi di papavero, con olive. Possono essere insaporiti con il curry o ancora possono diventare degli ottimi dolcetti, se ricoperti da una delicata glassa.

LA RICETTA DEI CRACKERS CON SEMI DI ZUCCA

Crackers salati: la ricetta classica

In questa ricetta vediamo la preparazione dei crackers salati.

Ovviamente devono essere ben preparati, ma a questo pensa il maestro Giorilli.