Non è un biscotto, non è una mono e neanche una torta: è lo Scugnizzo Campano. Un prodotto nuovo, inventato dal Team Campania per il contest fra Ambasciatori APEI “Cappuccino da Mangiare”. Suddivisi in 9 gruppi, hanno creato il prodotto perfetto da abbinare a un cappuccino realizzato con lo specialty blend Noble Volcano di 1895 Coffee Designers by Lavazza.

Il Team Campania era composto da Vincenzo Donnarumma, Salvatore Varriale, Andrea e Nicola Pansa, Nicola Goglia, Vincenzo Faiella e Raffaele Ferraro. Un team di professionisti con forti identità individuali, in grado di esaltare le eccellenze del proprio territorio, ma anche di realizzare una creazione di squadra con le potenzialità di una icona.

La composizione dello Scugnizzo Campano

Lo Scugnizzo Campano ha una base morbida di cake alla vaniglia profumato al limone. La texture è resa ancora più interessante da una frolla croccante allo zucchero di canna e vaniglia. Il cuore è un goloso ripieno di caramello salato e il tutto è ricoperto da una glassa di cioccolato e nocciole.

La Scugnizzo Campano è un vero e proprio “comfort food”, in grado di conquistare il cliente con un gusto avvolgente e in linea con le tendenze. Un prodotto per ogni momento della giornata e irresistibile per ogni target.

Foto Vesevo

Un prodotto da personalizzare e mostrare come i macaron

Lo Scugnizzo Campano è già disponibile per l’assaggio. Subito dopo il Seminario Pubblico di Torino, infatti, i maestri campani hanno deciso di offrirlo ai propri clienti in degustazione. Nei mesi più freddi, invece, sarà possibile acqiustarlo anche da asporto.

Il packaging ideato per questo prodotto guarda al futuro. Un futuro in cui lo Scugnizzo Campano sarà declinato e personalizzato in diverse varianti e mostrato nel suo arcobaleno di gusti e colori, proprio come avviene ora per i macaron.