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Preparazioni
Dosi per: 4 persone
frutti di bosco (lamponi, ribes, fragole, mirtilli) 250 g
250 g
Champagne 100 g
100 g
foglie di basilico 4 n
4 n
cucchiaino da caffè di zucchero semolato 1 n
1 n
cucchiaino da caffè di olio extravergine d’oliva 1 n
1 n
Tagliare sottilmente le foglie di basilico. Lavare la frutta e preparare una macedonia. Aggiungere lo Champagne, l’olio, il basilico e lo zucchero semolato. Far macerare in frigorifero per circa 4 ore. Servire in un bicchiere abbastanza alto e leggermente colorato.
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