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Preparazioni
Per la salsa alla bagna caoda
Dosi per: 4 persone
aglio 30 g
30 g
acciughe 40 g
40 g
panna fresca 0
0
olio extravergine di oliva 0
0
Rosola in un pentolino a fuoco lento l’aglio tritato e le acciughe con 2 cucchiai di olio. Aggiungi 2 bicchieri di panna. Cuoci per 15’ circa.
Per il piatto
Dosi per: 4 persone
sarset 0
0
sedano 0
0
peperoni 0
0
parmigiano reggiano 0
0
olio extravergine di oliva 0
0
Disponi su una ciotolina un letto di sedano e peperoni tritati. Aggiungi qualche scaglia di parmigiano, i sarset, 1 filo d’olio e spruzza con 2 cucchiaini di salsa alla bagna caoda.
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