Iscriviti alla Newsletter
Vai allo SHOP
Preparazioni
Procedimento
Cioccolato Papuasia a 40% di massa di cacao 180 g
180 g
Pailleté feuilletine 230 g
230 g
Pepe nero macinato 25 g
25 g
noce moscata grattugiata 1 n
1 n
Fondere il cioccolato ad una temperatura di circa 45°C; unire al cioccolato fuso le pailleté e le spezie.
Sempre mescolando, portare il composto alla temperatura di circa 30°C. Dressare in stampi di forma e misura desiderate.
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere