In poche semplici mosse è possibile riciclare il panettone avanzato dal 25 dicembre con una ricetta facile e gustosa: quella del toast di panettone al gorgonzola.

Lo chef Omar Bonecchi del Mirtillo Rosso Family Hotel di Riva Valdobbia propone una creazione gastronomica originale per il Natale come per i giorni successivi.

Il panettone abbinato al Gorgonzola dolce Palzola è davvero un’idea facile in cui la dolcezza del panettone (che in questa struttura realizza la  pastry chef Michela De Siano) incontra il sapore deciso e la cremosità di un formaggio d’eccellenza.

Una dritta golosa e no waste: ecco come si prepara questo panettone tostato.

La ricetta facile e veloce del Toast di panettone al gorgonzola dolce

Spalmare il Gorgonzola Palzola dolce sulle fette di panettone in modo uniforme.

Successivamente tostare le fette su una piastra calda per 1-2 minuti, fino a ottenere una leggera croccantezza.

Servire immediatamente, per apprezzare al meglio la fusione tra la cremosità del formaggio e la morbidezza del panettone.

QUI ALTRE RICETTE CURIOSE DOLCI E SALATE CON GRANDE LIEVITATO

IDEE CREATIVE PER IL PANETTONE TUTTO L’ANNO NEL LIBRO DI VINCENZO TIRI